Com o Kit Intense Philip Mead® você irá conhecer a intensidade de sabores autênticos e inesquecíveis da Philip Mead! Deguste as bebidas desse kit com carnes fortes, embutidos e sobremesas!
Esse kit contém:
Atenção: este item não acompanha caixa de presente. Para adicionar a caixa de presente Philip Mead Special ao seu pedido, clique aqui.
Sobre os itens:
HIDROMEL PHILIP MEAD® DARK CACAO
A Philip Mead está lançando um hidromel saboroso e inesquecível: o Philip Mead® Dark Cacao!
Este é um autêntico hidromel que traz o casamento perfeito entre a suavidade do mel e a intensidade do cacau. Nosso exclusivo processo de infusão utiliza nibs de cacau selecionados, proporcionando sabores extasiantes e aromas envolventes. Essa, certamente, é a escolha perfeita para os amantes de bebidas sofisticadas e inovadoras.
O sabor característico do cacau irá levar ao seu paladar o inconfundível gosto do chocolate amargo, num equilíbrio mais que perfeito com o dulçor do mel. Dessa forma, ao saborear Philip Mead® Dark Cacao, espere por uma bebida de sabor e aromas marcantes, e nada enjoativa.
Vale lembrar que a Philip Mead não utiliza corantes, nem extratos artificiais e nem aromatizantes em suas bebidas. Além disso, não há adição de açúcar ou lactose.
PRÊMIOS
Medalha de Prata - Copa Cervezas de America 2023 (Categoria Hidromel)
Medalha de Ouro - World Mead Challenge 2023.
Clique aqui para saber mais detalhes sobre as premiações recebidas pelo Philip Mead® Dark Cacao.
FICHA TÉCNICA
Tipo: Hidromel Philip Mead® Dark Cacao
Conteúdo: 500ml
Volume alcoólico: 14%
Harmonização: Chocolates, sobremesas, queijos fortes e embutidos.
Produto registrado no Ministério da Agricultura - MAPA
HIDROMEL PHILIP MEAD® OAK AGED
Philip Mead® Oak Aged tem uma produção surpreendente e exclusiva. O blend de diferentes tipos de méis entra em contato com lascas de carvalho de diversas espécies durante a maturação, levando ao paladar agradáveis notas amadeiradas em perfeita sinergia com a imponência do mel.
Mantendo a experiência Premium ao cliente, que é a marca registrada da Philip Mead, utilizamos insumos da mais alta qualidade, sem adição de saborizantes, corantes, aromatizantes ou açúcares. As lacas de carvalho utilizadas nessa receita são cuidadosamente escolhidas para levar notas amadeiradas harmoniosas ao paladar.
Nota do produtor: Assim como no nosso rótulo Traditional, a etapa de maturação ocorre de forma lenta, ao longo de meses. Porém, nessa receita, a bebida fica em contato com as lascas de carvalho, levando ainda mais complexidade ao paladar.
Ao degustar o Philip Mead® Oak Aged é possível notar um toque amadeirado que complementa o sabor do mel silvestre e equilibra ainda mais o seu dulçor em razão do contraste no paladar e também devido aos taninos presentes. Essa combinação de sabores entrega aos clientes uma experiência única e diferente de todas as bebidas que o paladar busca como referência.
As notas amadeiradas e o sabor inconfundível do mel silvestre ficam na boca por longos segundos após engolir. Essa receita tem o dulçor bastante equilibrado e agradável, tornando essa degustação bastante fluida.
PRÊMIOS
Medalha de Ouro - World Mead Challenge 2023;
Medalha de Ouro - Best Of Year 2022, categoria Specialty Mead, do Beverage Testing Institute;
Medalha de Ouro - World Mead Challenge 2022.
Clique aqui para saber mais detalhes sobre as premiações recebidas pelo Philip Mead® Oak Aged.
FICHA TÉCNICA
Tipo: Hidromel Philip Mead® Oak Aged
Conteúdo: 500ml
Volume alcoólico: 14%
Harmonização: carnes suínas e bovinas, massas, queijos e embutidos
Produto registrado no Ministério da Agricultura - MAPA
HIDROMEL PHILIP MEAD® DOUBLE OAK - SECO
Philip Mead® Double Oak é um hidromel seco desenvolvido para agradar aos paladares que apreciam bebidas mais intensas e sem dulçor. Com maior teor alcoólico, essa é a receita que tem a etapa de maturação mais longa do portfólio, sendo maturada com lascas de carvalho de alta tosta.
Essa receita levará ao seu paladar uma curiosa sensação: o sabor do mel sem o seu dulçor característico. Isso é possível graças à longa maturação com carvalhos de tostas maiores, que imprimem à bebida notas defumadas e de cacau. Prepare-se para provar um hidromel de grande sofisticação.
Nota do produtor: Um excelente hidromel seco, elaborado especialmente para atender aos paladares exigentes. Nessa receita são utilizados dois tipos de carvalho de tosta alta, que aportam notas defumadas, de caramelo e de cacau, que harmonizam com o sabor do mel.
Seu volume alcoólico mais elevado (15%) ocorre em razão da maturação ser mais longa que os outros rótulos, volatilizando os aromas e deixando sua taça extremamente perfumada em poucos instantes.
A fabricação da receita Double Oak segue um processo que se tornou a “assinatura Philip Mead”: blend de méis de diferentes floradas, lenta fermentação com temperatura controlada e meses de maturação, valorizando ao máximo os ingredientes utilizados.
Observação ao consumidor: Infelizmente a legislação brasileira reconhece como hidromel apenas bebidas com volume alcoólico de, no máximo, 14%. Como não quisemos abrir mão da qualidade Philip Mead de manter um sabor intenso e marcante, esta receita, que possui 15% de volume alcoólico, precisou ser enquadrada como uma “bebida alcoólica mista”, mesmo se tratando de um hidromel.
PRÊMIOS
Medalha de Prata - World Mead Challenge 2023;
Medalha de Prata - World Mead Challenge 2022.
Clique aqui para saber mais detalhes sobre as premiações recebidas pelo Philip Mead® Double Oak.
FICHA TÉCNICA
Tipo: Hidromel Philip Mead Double Oak - Seco
Conteúdo: 500ml
Volume alcoólico: 15%
Harmonização: carnes suínas e bovinas, massas, queijos e embutidos.
Produto registrado no Ministério da Agricultura - MAPA
DICAS PARA DEGUSTAÇÃO
A temperatura recomendada para a degustação é de 14°C a 18ºC. Para aproveitar o máximo dos aromas e sabores, utilize uma taça de vinho (recomendamos a taça Philip Mead Gold, para comprá-la, clique aqui) e faça a degustação em duas etapas:
Produto proibido para menores de 18 anos.
Beba com moderação.
