Páscoa é tempo de renovação, fé... e chocolate. Não tem jeito: basta o mês de abril se aproximar que os supermercados se enchem de ovos de todos os tamanhos, formatos e recheios. Mas você já parou pra pensar: por que, afinal, damos ovos de chocolate na Páscoa?

A tradição é mais antiga (e mais simbólica) do que parece. E o chocolate... bom, ele veio depois — como um presente da criatividade humana.

A origem do ovo como símbolo pascal

Muito antes de virar doce, o ovo já era símbolo de vida nova e renascimento. Povos antigos, como persas e egípcios, já trocavam ovos decorados durante a primavera como forma de celebrar a fertilidade e o início de um novo ciclo.

Com o tempo, essa tradição foi absorvida por culturas cristãs, que associaram o ovo ao túmulo vazio de Cristo — símbolo máximo da ressurreição. Durante a Idade Média, os ovos de galinha eram cozidos, pintados à mão e oferecidos como presente entre os fiéis.

Quando o chocolate entrou na história?

Foi só no século XVIII, com o avanço da indústria do cacau na Europa, que surgiu a ideia de transformar os ovos decorativos em ovos de chocolate. No início, eram peças sólidas e duras. Com o tempo, vieram as versões ocas, recheadas, artísticas e recheadas de afeto.

O que era símbolo espiritual virou também expressão de carinho — e o hábito se espalhou pelo mundo. Hoje, os ovos de chocolate são presença garantida em quase todas as mesas de Páscoa.

E se o chocolate fosse líquido?

 

Foi pensando nisso que criamos o Philip Mead Dark Cacao, um hidromel premiado, feito com mel multifloral e nibs de cacau de verdade. Um tributo à sofisticação do chocolate, agora na forma de uma bebida única, intensa e equilibrada.

Sem adição de essências ou aromatizantes. Só ingredientes naturais, sabor profundo e a elegância de um fermentado que harmoniza perfeitamente com a doçura (ou amargor) do chocolate.

Dica de ouro:

Se for montar uma tábua de chocolates para sua Páscoa — com trufas amargas, bombons com flor de sal ou ovos recheados com creme de avelã — experimente servir gelado o Dark Cacao. O contraste surpreende e conquista.

Neste ano, celebre a Páscoa com sabor, história e um toque de ousadia.

 

Philip Mead Dark Cacao – uma nova forma de viver o chocolate.