Produzido com blend de méis de diferentes floradas e leveduras importadas, essa receita tem um longo processo de maturação (são meses até a bebida estar pronta), o que garante um sabor marcante e impactante, além de uma complexidade de sabores jamais vista em outros hidroméis. Para ter uma experiência ainda mais completa, recomendamos a harmonização dessa receita com massas, aves, frutos do mar, queijos e embutidos.
Leia as impressões que a banca de juízes das competições teve sobre essa receita:
“Descaradamente e totalmente mel em sua essência, do começo ao fim”.
“Os méis de laranja e eucalipto se combinam para criar uma experiência inteiramente deliciosa, floral, frutada e fantástica”.
Por ter tido a maior pontuação (92 pontos) na categoria Traditional Mead do concurso World Mead Challenge 2022, Philip Mead Traditional recebeu o prêmio Best Of Year, sendo reconhecido mais uma vez com medalha de Ouro.
